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高大豆蛋白饮食干预肥胖动物模型

简要描述:高大豆蛋白饮食干预肥胖动物模型
研究大豆来源高蛋白饮食(HSP)对肥胖及相关代谢紊乱的干预作用‌。
分析HSP对肠道菌群、炎症因子及脂肪结构的影响‌

  • 更新时间:2025-04-11
  • 厂商性质:代理商
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详细介绍

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高大豆蛋白饮食干预肥胖动物模型

高大豆蛋白饮食干预肥胖动物模型

C57BL/6雌性小鼠制备HSP模型(高大豆蛋白饮食干预肥胖模型)

1. 模型构建目的

  • 研究大豆来源高蛋白饮食(HSP)对肥胖及相关代谢紊乱的干预作用‌5

  • 分析HSP对肠道菌群、炎症因子及脂肪结构的影响‌5

2. 实验材料

  • 动物‌:6-8周龄雌性C57BL/6J小鼠(需SPF级)‌57

  • 饲料‌:

    • 高脂饮食(HF,用于诱导肥胖)‌5

    • 高大豆蛋白饮食(HSP,含大豆分离蛋白)‌5

    • 普通恢复饮食(NR,对照组)‌5

  • 其他‌:无菌PBS、代谢笼、体重秤等‌5

3. 实验步骤

  1. 肥胖模型诱导

    • HF组‌:喂食高脂饮食(60%脂肪供能)持续8-12周,诱导肥胖‌5

    • NC组‌(空白对照):普通饲料喂养‌5

    • 小鼠适应性饲养1周后,随机分为两组:

    • 每周记录体重,肥胖标准为体重超过NC组20%‌5

  2. 膳食干预

    • HSP组‌:高大豆蛋白饮食(蛋白质供能≥40%)‌5

    • HPP组‌:高猪肉蛋白饮食(对照)‌5

    • NR组‌:普通恢复饮食‌5

    • 将肥胖小鼠按体重随机分为3组(每组至少6只):

    • 干预周期:12周,期间监测体重、摄食量‌5

  3. 样本采集与检测

    • 血清指标‌:ELISA检测炎症因子(如TNF-α、IL-6)‌5

    • 脂肪组织‌:解剖取附睾脂肪,HE染色分析脂肪细胞大小‌5

    • 肠道菌群‌:16S rRNA测序盲肠内容物‌5

4. 关键注意事项

  • 饮食配方‌:需精确控制蛋白质来源(如大豆分离蛋白纯度≥90%)‌5

  • 动物管理‌:单笼饲养以避免摄食干扰,保持12小时光照周期‌57

  • 伦理规范‌:遵循动物福利,减少应激(如麻醉后采血)‌57

5. 预期结果

  • HSP组‌:体重增长减缓、炎症因子水平降低、肠道菌群多样性改善‌5

  • 病理对比‌:与HPP组相比,HSP可能更显著减少脂肪堆积‌5


参考文献支持

  • 高蛋白饮食干预方案及检测指标见扬州大学孟祥忍团队研究‌5

  • C57BL/6小鼠饲养规范参考云南大学实验动物中心指南‌


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